Axel, a 15 ans. Passionné de cuisine, il s’imagine, plus tard, cuisinier ou pâtissier, dans son propre restaurant, avec son potager, ses poules…. Et il rêve de participer à un atelier cuisine avec un grand chef. C’est à l’Auberge du Jeu de Paume qu’il a réalisé son rêve aux côtés d’une équipe extraordinaire. Première surprise à son arrivée : la visite du potager des Princes puis du parc du château en voiturette pour découvrir l’exceptionnel domaine de Chantilly. Après un dîner très raffiné, quelques brasses dans la piscine, et une première nuit dans une magnifique suite, Axel reprend des forces pour poursuivre son rêve.
Le lendemain, Anabelle, la cheffe pâtissière et toute son équipe attendent Axel dans son atelier pour confectionner de délicieuses pâtisseries. Notre petit prince revêt sa tenue et écoute attentivement les consignes pour élaborer des cookies, après avoir lui-même choisi les chocolats qui les parfumeront. Il compose un gâteau avec une chantilly au chocolat. Sous le regard attendri de ses parents, Axel conçoit une magnifique œuvre. Quel délice, Axel peut être fier de lui !La journée se poursuit aux Grandes Ecuries du château pour assister aux animations équestres puis par la visite du magnifique château.
Tous les gestes et attentions bienveillantes ont apporté tant de bonheur et d’émotions à Axel que sa mémoire en restera définitivement gravée. Son bonheur, son sourire, sa gentillesse ont également marqué toute l’équipe. Pendant ces trois journées, la maladie et ses contraintes se sont faites oubliées. Axel repart pour Nantes la tête pleine de souvenirs à partager.
