Accompagné de ses parents et de sa sœur Elisa, Samuel 16 ans, a réalisé son rêve, concevoir des sushis avec un maitre sushi à Paris. Dès son arrivée à l’hôtel, il est accueilli tel un prince dans sa suite et découvre où il va passer la nuit. Il n’en revient pas…
Le lendemain, le rendez-vous est pris au restaurant Miss Ko, où toute l’équipe l’attend avec une blouse et une toque à son nom. Durant toute la matinée, deux chefs lui sont dédiés afin qu’ils puissent lui donner toutes les explications de la préparation du poisson, du riz et de sa sauce magique avant de procéder à la confection des sushis, makis, nagiris… Les chefs, extrêmement bienveillants, l’aident à les confectionner. Samuel est très fier et à hâte de déguster ces préparations. A la fin de l’atelier, il se voit remettre un kit pour pouvoir se préparer des suhis a la maison ainsi qu’une bouteille de la sauce magique pour le riz. Après une promenade sur l'Avenue des Champs Elysées, retour à l’hôtel où une surprise l’attendait : les chefs du restaurant japonais avaient organisé un atelier…sushis ! En fin de journée, Samuel monte au second étage de la Tour Eiffel pour admirer à la nuit tombante tout Paris à ses pieds.
Sur le chemin du retour, Florence, sa bénévole rêve reçoit ce message de Samuel : « Merci encore de m’avoir fait passer un aussi beau et mémorable souvenir. C’était vraiment génial, je pars avec des étoiles dans les yeux… »
